Cathédrale de Santa Maria Assunta, situé Place de la Cathédrale dans le centre de Vintimille, - est l'un des principaux sites religieux de la ville. Selon certains documents historiques, la cathédrale dédiée à l'Assomption de Marie, a été construit entre les 11e et 12e siècles sur les ruines de la cathédrale carolingienne plus tôt. Ce dernier, à son tour, a été érigé sur le site de l'ancien temple païen dédié à Junon - donc selon la légende locale.

Au début du Moyen Age, la cathédrale avait une seule nef, et seulement dans le 12ème siècle, il a été entièrement reconstruit et a obtenu deux chapelles latérales. Par le 13ème siècle est la construction du portail avec des arcs en ogive, trois absides (grandes et deux petites) et le presbytère. Dans le même temps, le toit de l'église a été remplacé par un voûtes semi-cylindriques avec des demi-colonnes dans le style roman.

Le côté de la petite abside gauche est le baptistère dédié à saint Jean-Baptiste (San Giovanni Battista) et daté au même temps que la cathédrale. Il a la forme d'un octogone, et au 17ème siècle a été divisé en deux niveaux. Sur le terrain autour du périmètre de laquelle il ya huit niches a été mis fonts baptismaux du 13ème siècle et le bol encore plus ancienne dans la forme de mortier et le niveau supérieur a été occupée par la chapelle baroque de la Santissima Sacramento. En 1967-1969 m respectivement cathédrale de Vintimille a été soigneusement restauré et rouvert au public. Son intérieur est décoré avec une image aujourd'hui du 14ème siècle représentant la Vierge et l'Enfant avec une brosse Barnaba da Modena, et dans la chapelle de De Giudici gardé la peinture "L'Ascension de la Vierge Marie," le 17ème siècle Giovanni Carlone brosse. Faites également attention à l'organisme mis en place en 2008, l'année des parties les plus anciennes du corps.