Pratiquement dans le cœur de l'Andalousie est la petite ville de Baeza. Comme dans de nombreuses villes andalouses longue domination des conquérants arabes dans le territoire Baeza a laissé sa marque sur l'architecture et la culture de la ville. En 2003, Baeza avec son riche patrimoine culturel a été déclaré site du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Un des monuments les plus importants de la ville est le palais de Jabalquinto .  Le palais a été construit au 15ème siècle pour Juan Alfonso de Benavides, Seigneur de Jabalquinto, cousin du roi Fernando V d'Aragon .  La construction du palais a été suivie par des architectes de renom de l'époque Jean Goas, Enrique Egas et Pedro Lopez .  Malgré le fait que la construction du palais a été érigé longtemps après l'expulsion des Maures de Baeza, dans sa forme actuelle, il présente une architecture typiquement arabe .  La façade principale du palais, conçu dans le style gothique flamboyant, est une véritable œuvre d'art .  Fait de pierre, la façade est décorée avec incroyablement belle, gracieuse et la sculpture ajourée, dans lequel il ya des motifs arabes .  L'entrée principale est encadrée par les tourelles arabes conçus comme un dièse, arches efforçons hausse .  Tous splendeur sculpté de la façade principale se situe entre deux contreforts relativement massives forme cylindrique décoré de magnifiques chapiteaux sculptés .  Jolie cour de l'immeuble est dans le style de la Renaissance avec des éléments inhérents à style baroque .  La cour est entourée par deux rangées de colonnes de marbre formant arcades .