Marché du Carmel, ou Shuk Hacarmel - marchés les plus célèbres de Tel-Aviv. Il n'a rien de surprenant, car il est le plus grand, également situé dans le centre de la ville - la rue du Carmel, sur lequel il se trouve, la zone contiguë à la Magen David.

L'histoire du marché est particulièrement intéressant pour les touristes en provenance de Russie. En 1912, Arthur Ruppin, un militant sioniste, impliqué dans la création de Tel-Aviv, a acheté un terrain sur le site, divisé en parcelles et les a vendus à des Juifs russes. Immigrants de Russie sont venus en Palestine en 1914 et parcelles achetées ouvert boutiques et échoppes. Le premier maire de Tel Aviv, Meir Dizengoff a rapidement évalué le potentiel de la nouvelle zone commerçante et lui a donné le titre officiel - Shouk Hacarmel. Ainsi commença le marché.

Jusqu'à présent, il emploie des plateaux et des boutiques, dont les propriétaires ont reçu leur héritage de leurs pères et grands-pères. Shuk Hacarmel - un marché typiquement orientale: un peu bâclé, fort, lumineux et gai. Vendeurs crient partout que "aujourd'hui seulement« donner le meilleur prix. Compteurs avec des épices et des fruits et légumes du sud de luxe riches en couleurs agréables à l'œil. Ça sent le pain fraîchement cuit. En général, pour les fans des marchés - un endroit charmant.

Si vous allez à la zone Shuk Hacarmel avec le Magen David, vous devrez d'abord passer une série de vêtements. Les clients fidèles recommandé de trouver les Burekas plateau d'entrée - pâtisseries turques pâte feuilletée. Ici, ils Cuire farcies avec des œufs durs, des cornichons maison et les tomates. Ils disent très savoureux. Un peu plus loin, vous pouvez acheter un bon jambon ou saucisse pour un pique-nique, et même plus loin - sélectionnez votre fromage préféré parmi une variété de locaux et importés. Et, bien sûr, nous ne pouvons pas ignorer les douceurs orientales et de délicieuses fraises israéliennes.

Immédiatement, sur le marché, vous pouvez manger, bons restaurants et cafés assez - par exemple, une assiette de houmous avec des légumes marinés dans les boulettes de viande "Houmous-Hacarmel" dans "Ha Kitsonet" ou la soupe de betteraves à "Savtot-Mevshlot." Et puis acheter un falafel dans du pain pita et le manger sur le pouce, lécher les doigts avec de la pâte de tahini, puis boire un jus de fruits frais.

Les plans pour la reconstruction de Shuk Hacarmel, qui parle constamment dans le bureau du maire de Tel-Aviv, très inquiets et clients du marché, et les vendeurs. Il est supposé que tout l'espace du marché va devenir plus civilisé, mais pas impossible, moins authentique. Mais l'atmosphère conviviale de ce lieu est susceptible de rester le même dans tous les cas.