Celles-sur-Cher - le nom est une petite ville dans le département du Loir-et-Cher, château médiéval dans la vallée de la Loire et du fromage de chèvre produit gastronomique dans ce domaine.

Les voyageurs sont attirés par cette ville, pour la plupart, de nombreuses laiteries et leurs délicieux produits. Fromage Selles-sur-Cher fromage fabriqué ici depuis la fin du XIX siècle. En général, la zone de production de ce fromage est l'ancienne province historique de Solon, et le village du même nom - le lieu où il a été produit en premier. Les caractéristiques de ce fromage - moisissure bleue croûte et couleur foncée, qui est obtenu obmazyvaya tête charbon de chapelure très fine. Dans la ville et à côté de lui, il ya six grandes entreprises de fabrication de fromage et quelques dizaines de petites entreprises, dont certains peuvent être visités avec une visite guidée pour voir le processus de fabrication de la délicatesse et le goûter.

Fromage Château de Selles-sur-Cher a été construit au XVIIe siècle sur le site de la forteresse, construite au XIII siècle. L'intérieur du château est un musée qui présente la vie, les traditions et l'artisanat Vallée du Cher. Près du château est un parc et une petite ferme. Le château a été récemment rénové.

En outre, dans la ville de Celles-sur-Cher, il ya d'autres attractions - tels que l'abbaye de Saint Eutychius à l'église de Notre-Dame-la-Blanche, ou pont de pierre sur la rivière Suldre. L'abbaye a été construite en XVII-XIX siècle, il est basé sur le site du monastère du VI siècle. Il abrite les restes de saint Eutychius de bijoux intéressante bas-relief représentant des scènes bibliques sur eux.

Pont de la rivière se trouve à la jonction avec Berry - canal, autrefois négligée, mais maintenant il est activement réduite à attirer plus de touristes. Curiosités et visites aux laiteries dans le fromage Selles-sur-Cher peuvent également être combinés avec les loisirs actifs - pêche et le rafting.